Cà rốt khử nước

Hạt cà rốt khử nước chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người như:

1, có lợi cho gan và cải thiện chức năng của mắt:

Cà rốt chứa nhiều caroten, cấu trúc phân tử của caroten tương đương với 2 phân tử vitamin A, sau khi vào cơ thể, vào gan và niêm mạc ruột non dưới tác dụng của các enzym, 50% trong số đó chuyển thành vitamin A, có tác dụng có tác dụng bổ gan, bổ mắt, có thể trị bệnh quáng gà;

2, cơ hoành rộng ruột:

Cà rốt chứa chất xơ thực vật, hấp thụ nước mạnh, thể tích ruột dễ giãn nở, là "chất làm đầy" đường ruột, có thể tăng cường nhu động ruột, nhờ đó có lợi cho cơ hoành, đại tiện và phòng chống ung thư;

3, tiếp thêm sinh lực cho lá lách và loại bỏ suy dinh dưỡng:

Vitamin A rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của xương, đồng thời góp phần tăng sinh và phát triển tế bào. Nó là yếu tố thiết yếu cho sự tăng trưởng của cơ thể và có ý nghĩa quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh.

4. Tăng cường chức năng miễn dịch:

Việc chuyển hóa carotene thành vitamin A giúp tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong quá trình ngăn ngừa ung thư tế bào biểu mô. Lignin trong cà rốt còn có thể cải thiện cơ chế miễn dịch của cơ thể, gián tiếp tiêu diệt tế bào ung thư;

5. Giảm đường huyết và lipid máu:

Cà rốt còn chứa chất hạ đường huyết, là thực phẩm tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, một số thành phần có chứa chất làm mỏng da, phenol tiêu chuẩn núi có thể làm tăng lưu lượng máu động mạch vành, giảm mỡ máu, thúc đẩy tổng hợp adrenaline, vẫn có tác dụng hạ huyết áp. , tác dụng tốt cho tim, là thực phẩm tốt cho người cao huyết áp, bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành.