Khoai tây

Khoai tây Quả có hình bầu dục, có mắt, vỏ màu đỏ, vàng, trắng hoặc tím, thịt trắng hoặc vàng, hàm lượng tinh bột nhiều, vị giòn hoặc mượt. Khoai tây là một loại lương thực và rau quả, có tên khoa học là khoai tây, cùng với gạo, lúa mì, ngô, lúa miến cùng nhau được gọi là 5 loại cây trồng chính của thế giới. Ở Pháp, khoai tây được mệnh danh là “quả táo ngầm”.