Từ tháng 10, giá rau trong nước tăng nhanh nhưng giá tỏi vẫn ổn định. Sau đợt rét đậm đầu tháng 11, mưa tuyết tan dần, ngành hàng chú trọng hơn đến diện tích trồng tỏi trong vụ mới. Khi nông dân trồng tỏi tích cực trồng lại, diện tích nhiều vùng sản xuất ngoại vi tăng lên, dẫn đến tâm lý tiêu cực trên thị trường. Sự sẵn sàng vận chuyển của người gửi tiền tăng lên, trong khi thái độ của người mua chỉ là để bán, dẫn đến thị trường tỏi kho lạnh suy yếu và nới lỏng giá cả.
Giá tỏi cũ tại khu sản xuất Jinxiang, Sơn Đông giảm, giá trung bình giảm từ 2,1-2,3 nhân dân tệ/kg tuần trước xuống còn 1,88-2,18 nhân dân tệ/kg. Tốc độ vận chuyển tỏi cũ rõ ràng đã được đẩy nhanh, nhưng khối lượng vận chuyển vẫn tăng đều đặn. Giá kho lạnh loại hỗn hợp chung là 2,57-2,64 nhân dân tệ / kg, và giá loại hỗn hợp trung bình là 2,71-2,82 nhân dân tệ / kg.
Thị trường tỏi tại kho của khu sản xuất Pizhou vẫn ổn định, một lượng nhỏ nguồn bán hàng mới được bổ sung từ phía cung và lượng thị trường nhiều hơn một chút. Tuy nhiên, tâm trạng giao hàng của người bán ổn định và nhìn chung tuân thủ giá chào bán. Các thương nhân ở chợ phân phối khá nhiệt tình lấy hàng tỏi giá rẻ, các giao dịch trong khu vực sản xuất về cơ bản được thực hiện với họ. Giá tỏi 6,5 cm trong kho là 4,40-4,5 nhân dân tệ/kg, mỗi cấp thấp hơn 0,3-0,4 nhân dân tệ; Giá tỏi trắng 6,5 cm tại kho là khoảng 5,00 nhân dân tệ/kg, và giá tỏi chế biến nguyên vỏ 6,5 cm là 3,90-4,00 nhân dân tệ/kg.
Chênh lệch giá tỏi hỗn hợp thông thường ở quận Qi và khu sản xuất Zhongmou của tỉnh Hà Nam là khoảng 0,2 nhân dân tệ / kg so với khu vực sản xuất Sơn Đông, và giá trung bình khoảng 2,4-2,52 nhân dân tệ / kg. Đây chỉ là lời đề nghị chính thức. Vẫn còn chỗ để đàm phán khi giao dịch thực sự được ký kết.
Về xuất khẩu, trong tháng 10, lượng xuất khẩu tỏi tăng 23700 tấn so với cùng kỳ năm ngoái và lượng xuất khẩu đạt 177800 tấn, tăng 15,4% so với cùng kỳ năm trước. Ngoài ra, từ tháng 1 đến tháng 10 năm 2021, khối lượng xuất khẩu tỏi lát và bột tỏi tăng lên, đạt mức cao mới trong những năm gần đây. Giá tỏi lát và bột tỏi bắt đầu tăng từ tháng 9 và giá không tăng đáng kể trong những tháng trước. Trong tháng 10, giá trị xuất khẩu tỏi khô trong nước (tỏi lát và bột tỏi) là 380 triệu nhân dân tệ, tương đương 17588 nhân dân tệ/tấn. Giá trị xuất khẩu tăng 22,14% so với cùng kỳ năm trước, tương đương giá xuất khẩu mỗi tấn tăng 6,4%. Cần lưu ý rằng vào cuối tháng 11, nhu cầu gia công xuất khẩu bắt đầu tăng cao và giá xuất khẩu cũng tăng theo. Tuy nhiên, tổng lượng xuất khẩu không tăng đáng kể và vẫn ở trạng thái ổn định.
Giá tỏi nửa cuối năm nay nằm trong mô hình cung cầu tồn kho nhiều, giá cao và nhu cầu thấp. Năm ngoái, giá tỏi ở mức 1,5-1,8 nhân dân tệ/kg và tồn kho khoảng 4,5 triệu tấn do nhu cầu ở mức thấp. Tình hình năm nay là giá tỏi ở mức 2,2-2,5 nhân dân tệ/kg, cao hơn giá năm ngoái khoảng 0,7 nhân dân tệ/kg. Tồn kho là 4,3 triệu tấn, chỉ ít hơn năm ngoái khoảng 200.000 tấn. Tuy nhiên, xét từ góc độ nguồn cung, nguồn cung tỏi quá lớn. Năm nay, xuất khẩu tỏi bị ảnh hưởng nặng nề bởi dịch bệnh quốc tế. Khối lượng xuất khẩu của Đông Nam Á giảm so với cùng kỳ từ tháng 1 đến tháng 9, dịch bệnh trong nước xảy ra từng điểm, hoạt động phục vụ ăn uống và thu gom giảm, nhu cầu gạo tỏi giảm.
Khi bước vào giữa tháng 11, việc trồng tỏi trên cả nước về cơ bản đã kết thúc. Theo kết quả khảo sát của người trong cuộc, diện tích trồng tỏi tăng nhẹ. Năm nay, Quận Qi, Zhongmou và Tongxu ở Hà Nam, LiaoThành, Tai'an, Daming ở Hà Bắc, Jinxiang ở Sơn Đông và Pizhou ở Giang Tô bị ảnh hưởng ở các mức độ khác nhau. Thậm chí vào tháng 9, đã xảy ra vụ nông dân ở Hà Nam bán hạt giống tỏi và bỏ trồng. Điều này mang lại cho nông dân ở các vùng phụ phẩm hy vọng vào thị trường tỏi vào năm tới, họ bắt đầu trồng lần lượt, thậm chí còn tăng cường nỗ lực trồng trọt. Ngoài ra, với sự cải tiến chung của cơ giới hóa trồng tỏi, mật độ trồng tỏi đã tăng lên. Trước khi La Nina xuất hiện, nông dân thường áp dụng các biện pháp phòng ngừa bằng cách bôi chất chống đông, thậm chí phủ lớp màng thứ 2, điều này làm giảm khả năng giảm sản lượng trong năm tới. Tóm lại, tỏi vẫn đang trong tình trạng dư cung.
Thời gian đăng: 30/11/2021