Sang tháng 12, giá tỏi bảo quản lạnh trong nước tiếp tục giảm. Mặc dù mức giảm hàng ngày là nhỏ nhưng nó vẫn duy trì thị trường suy yếu đơn phương kéo dài. Giá tỏi đỏ 5,5 cm tại chợ Jinxiang đã giảm từ 3 nhân dân tệ/kg xuống 2,55 nhân dân tệ/kg, và giá tỏi trộn thông thường đã giảm từ 2,6 nhân dân tệ/kg xuống 2,1 nhân dân tệ/kg, với biên độ giảm 15%. – 19%, cũng đã đạt mức thấp mới trong nửa năm gần đây.
Năm ngoái, lượng tỏi cũ tồn kho quá nhiều và giá giảm nghiêm trọng là nguyên nhân chính khiến thị trường suy yếu. Từ góc độ cơ cấu cung cầu, lượng tồn kho ban đầu vào năm 2021 là 1,18 triệu tấn, cao hơn đáng kể so với năm 2020. Nhìn lại tháng 11/2020, lượng tỏi cũ còn lại vào thời điểm đó không còn nhiều. Tuy nhiên, năm nay vẫn còn khoảng 200.000 tấn tỏi cũ, nhiều hơn những năm trước. Dự kiến, việc tiêu hóa tỏi già trước Tết vẫn là vấn đề. Năm nay, tình trạng dư cung trên thị trường tỏi là nổi bật. Những người gửi tỏi mới không thể cưỡng lại được áp lực, khắp nơi hoảng loạn và giá cũng đã bước vào phạm vi giảm giá. Trong khi đó, chênh lệch giá giữa tỏi mới và tỏi cũ đạt mức cao mới trong những năm gần đây, thời gian bán tỏi mới bị chen chúc nghiêm trọng.
Hiện tại, giá giao dịch thấp nhất của tỏi cũ là khoảng 1,2 nhân dân tệ/kg, giá giao dịch thấp nhất loại hỗn hợp thông thường là khoảng 2,1 nhân dân tệ/kg, và chênh lệch giá khoảng 0,9 nhân dân tệ/kg; Giá giao dịch cao nhất của tỏi cũ là khoảng 1,35 nhân dân tệ/kg, giá giao dịch cao nhất loại hỗn hợp thông thường là khoảng 2,2 nhân dân tệ/kg, và chênh lệch giá khoảng 0,85 nhân dân tệ/kg; So với mức giá trung bình, chênh lệch giá giữa tỏi mới và cũ là khoảng 0,87 nhân dân tệ/kg. Với mức giá chênh lệch cao như vậy, tỏi cũ đã siết chặt thời gian bán tỏi mới một cách nghiêm trọng. Lượng tỏi cũ còn lại lớn và vẫn cần thời gian để tiêu hóa. Thời gian bán tỏi mới đang bị chen chúc nghiêm trọng.
Về nhu cầu, do giá cao vào đầu năm và không gian lợi nhuận nhỏ của nhà máy lát tỏi nên năm nay số lượng tỏi ít hơn, điều này không thể thúc đẩy sự nhiệt tình mua tỏi trong thư viện một cách hiệu quả. Do dịch bệnh liên tục bùng phát nên tiêu dùng thị trường trong nước khó có thể trở lại bình thường. Nhu cầu tỏi và gạo cũng bị ảnh hưởng bởi môi trường kinh tế rộng lớn, sức tiêu thụ ở hạ nguồn suy yếu, tốc độ giao hàng không nhanh và tình hình bán hàng trong nước kém.
Về mặt xuất khẩu, sản lượng xuất khẩu hàng năm giảm so với cùng kỳ năm ngoái do vận tải đường biển tăng, khó lấy container, thiếu lịch trình vận chuyển và các yếu tố khác. Theo dữ liệu hải quan, tổng lượng tỏi tươi hoặc đông lạnh tại Trung Quốc trong tháng 10 năm 2021 là khoảng 177900 tấn, tăng khoảng 15,40% so với cùng kỳ năm ngoái so với 154100 tấn cùng kỳ năm ngoái. Mặc dù sản lượng xuất khẩu trong tháng 10 tăng đáng kể so với cùng kỳ, do bị ảnh hưởng bởi sự suy thoái của thị trường nhưng một số công ty xuất khẩu, nhà máy chế biến lựa chọn Tự tồn kho làm hàng gia công xuất khẩu đã tạo lực đẩy thị trường yếu dưới hình thức trá hình; Hơn nữa, do hạn ngạch của Indonesia hết hạn, lượng giao hàng tại Đông Nam Á giảm, lượng đặt hàng của các công ty đóng gói giảm, nhu cầu trong và ngoài nước giảm khiến thị trường tỏi năm nay không lạc quan.
Ngoài ra, việc mở rộng diện tích trồng tỏi vào năm 2021 đã dần trở thành sự đồng thuận của hầu hết người dân. Diện tích trồng tỏi tăng trong vụ mới chắc chắn sẽ không tốt cho thị trường tỏi dự trữ và trở thành yếu tố định lượng khiến giá tỏi giảm. Và năm nay, mùa đông lạnh giá trở thành mùa đông ấm áp, cây giống tỏi phát triển tốt. Theo khảo sát của các chuyên gia, tỏi ở Jinxiang và những nơi khác có bảy lá và một hoặc tám lá mới và đang phát triển tốt. Có ít cây chết và sâu bệnh hơn, điều này cũng không tốt cho giá cả.
Trong môi trường hiện tại, rất khó để đảo ngược mô hình cung nhiều hơn và cầu ít hơn trên thị trường tỏi. Tuy nhiên, thị trường ở giai đoạn này sẽ bị ảnh hưởng bởi sự miễn cưỡng bán của người gửi tiền, sự ủng hộ của người bán và sự thay đổi của dư luận, dễ hình thành mô hình cân bằng cung cầu yếu và biến động giá thấp.
Thời gian đăng: Jan-05-2022