Gừng hữu cơ

Các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng gừng hữu cơ có thể hoạt động như một số loại kháng sinh, đặc biệt là chống lại vi khuẩn salmonella. Khi gặp nhiệt độ nóng, thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn, sinh trưởng và sinh sản nhanh, dễ gây viêm dạ dày ruột cấp tính, ăn một ít gừng có thể có tác dụng phòng ngừa và kiểm soát bệnh.

Ăn gừng hữu cơ có tác dụng ngăn ngừa buồn nôn và ngừng nôn. Nếu có hiện tượng "điều chỉnh sai chuyển động" do một số môn thể thao gây ra, ăn gừng có thể làm giảm bớt tình trạng này. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng bột gừng khi vận động gây ra nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa và các triệu chứng khác với tỷ lệ hiệu quả là 90% và hiệu quả kéo dài hơn 4 giờ. Dân gian dùng gừng để chống say xe, say sóng hoặc bấm huyệt Nội Quan, có tác dụng rõ rệt nên có tiếng là “thuốc chữa nôn tại nhà”.