Gần đây, đang là mùa thu hoạch hạt thông ở Trung Quốc, giá thu mua hạt thông tăng nhanh. Hồi tháng 9, giá thu mua Songta vẫn khoảng 5, 6 nhân dân tệ/kg, đến nay về cơ bản đã lên tới 11 nhân dân tệ/kg. Theo tính toán của một kg hạt thông từ ba kg tháp thông, giá mua hạt thông là hơn 30 nhân dân tệ/kg, mức cao kỷ lục. Tại chợ đầu mối, giá hạt thông đã lên tới 80 nhân dân tệ/kg.
Thành phố Meihekou, tỉnh Cát Lâm là trung tâm phân phối hạt thông lớn nhất châu Á và là trung tâm chế biến hạt thông lớn nhất Trung Quốc. Sản lượng hạt thông địa phương hàng năm có thể đạt khoảng 100.000 tấn, chiếm 80% sản lượng cả nước. Những năm gần đây, sức tiêu thụ của thị trường tăng trưởng khiến sản lượng trong nước không thể đáp ứng đủ nhu cầu người mua. Vì vậy, người mua bắt đầu mua hàng từ Vân Nam, Sơn Tây và các nước khác, cũng như Triều Tiên, Nga, Mông Cổ và các nước khác. Nhu cầu thị trường liên tục được cải thiện, cùng với việc nguồn cung nhập khẩu ban đầu bị thắt chặt và chi phí lao động tăng cao đã cùng nhau đẩy giá hạt thông lên cao.
Theo thống kê của hiệp hội hạt và trái cây sấy khô quốc tế, Trung Quốc là nước tiêu thụ nhân hạt thông lớn thứ hai. Điều này được hiểu rằng kể từ năm 2019, đã có khoảng cách lớn giữa sản xuất và nhu cầu trên thị trường hạt thông Trung Quốc. Năm 2021, sản lượng hạt thông của Trung Quốc sẽ đạt 75.000 tấn, nhưng nhu cầu thị trường sẽ đạt 110.000 tấn, chênh lệch nhu cầu sản xuất hơn 30%. Một số doanh nghiệp trái cây khô trong nước cho biết, tỷ suất lợi nhuận gộp của sản phẩm hạt thông những năm trước khoảng 35% và giảm xuống còn khoảng 25% trong năm nay. Dù giá hạt thông tăng tại nguồn nhưng giá bán đầu cuối không thể tăng lên. Doanh nghiệp chỉ có thể lựa chọn tung ra thị trường sản phẩm hạt thông với mức lợi nhuận không hề nhỏ.
Sự thiếu hụt nguồn nguyên liệu nước ngoài cũng làm tăng thêm khoảng cách thị trường của hạt thông trong nước. Được biết, công suất chế biến hạt thông hàng năm ở Meihekou, tỉnh Cát Lâm có thể đạt 150.000 tấn. Một nửa nguyên liệu thô đến từ Trung Quốc và một nửa từ nhập khẩu. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch bệnh trong 2 năm qua, không chỉ việc thu mua nguyên liệu từ nước ngoài bị hạn chế mà chi phí vận chuyển cũng tăng gấp đôi. Những năm trước, nhà máy chế biến hạt thông trong nước có thể nhập 5, 6 xe hạt thông vào nhà máy mỗi ngày, khoảng hơn 100 tấn. Năm nay, chi phí vận chuyển đã tăng gấp 7 lần. Do dịch bệnh ở nước ngoài thiếu hụt nhân lực, sản lượng giảm, lượng mua hàng giảm đáng kể. Giá hạt thông nhập khẩu qua chế biến cũng tăng từ khoảng 60.000 NDT/tấn những năm trước lên khoảng 150.000 NDT/tấn.
Việc hái hạt thông rất khó khăn và chi phí nhân công tăng cao cũng đã đẩy giá hạt thông lên cao. Chiều cao của cây thông về cơ bản là từ 20-30 mét. Tháp thông mọc trên ngọn cây thông. Người chuyên nghiệp cần phải trèo cây bằng tay không và hái từng tháp thông trưởng thành. Quá trình hái rất nguy hiểm. Nếu bất cẩn, bạn sẽ bị ngã hoặc chết. Hiện nay, người hái thông ở chùa là một số nông dân địa phương có kinh nghiệm. Người mới vào nghề thường không dám nhận công việc này. Với độ tuổi của những người hái thông này ngày càng cao, nhân lực hái thông chùa hàng năm ngày càng trở nên căng thẳng. Trường hợp không đủ nhân công thì nhà thầu chỉ được tăng giá người hái. Năm ngoái, lương hàng ngày của người hái đã tăng lên hơn 600 nhân dân tệ, và chi phí lao động trung bình để chơi một túi tháp thông là khoảng 200 nhân dân tệ.
Trung Quốc không chỉ là nước tiêu thụ hạt thông lớn mà còn là nước xuất khẩu hạt thông lớn nhất thế giới, chiếm 60-70% khối lượng giao dịch hạt thông toàn cầu. Theo số liệu của Hải quan Trung Quốc, khối lượng xuất khẩu hạt thông năm 2020 là 11700 tấn, tăng 13000 tấn so với năm 2019; Lượng nhập khẩu là 1800 tấn, tăng 1300 tấn so với năm 2019. Với sự gia tăng không ngừng của thị trường nội địa, các doanh nghiệp chế biến hạt thông ở Meihekou cũng đã tăng cường chuyển dịch xuất khẩu sang tiêu thụ nội địa. Theo chương trình Kinh tế và Tài chính đầu tiên của CCTV, có 113 doanh nghiệp đủ điều kiện xuất khẩu ở Meihekou. Hiện nay do giá nguyên liệu tăng nên họ chuyển từ xuất khẩu sang bán nội địa. Các doanh nghiệp xuất khẩu cũng đang đẩy mạnh nỗ lực phát triển các kênh bán hàng tại thị trường trong nước và tăng thị phần bán hàng tại thị trường nội địa. Một doanh nghiệp cho biết, trong 2 năm qua, tỷ trọng doanh thu nội địa tăng từ khoảng 10% lên gần 40%.
Thời gian đăng: Nov-10-2021