Hành tây đông lạnh rất được ưa chuộng trên thị trường quốc tế vì tính năng bảo quản, sử dụng đa năng và tiện lợi. Nhiều nhà máy thực phẩm lớn sử dụng nó để làm nước sốt. Đang là mùa hành tây ở Trung Quốc, các nhà máy chuyên sản xuất hành đông lạnh đang tiến hành chế biến hàng loạt để chuẩn bị cho mùa xuất khẩu tháng 5-10.
Châu Âu đang mua hành tây và cà rốt đông lạnh với số lượng lớn từ Trung Quốc do nhu cầu rau đông lạnh của nước này tăng vọt vào năm ngoái do hạn hán làm giảm năng suất cây trồng. Thị trường châu Âu cũng đang thiếu hụt gừng, tỏi và măng tây xanh. Tuy nhiên, giá các loại rau này ở Trung Quốc và thị trường quốc tế khá cao và liên tục tăng khiến sức tiêu thụ yếu và xuất khẩu giảm. Trong khi Hành tây Trung Quốc đang vào mùa, giá cao hơn những năm trước nhưng nhìn chung ổn định, giá Hành tây đông lạnh cũng ổn định nên được ưa chuộng trên thị trường, đơn hàng xuất khẩu từ châu Âu tăng mạnh.
Mặc dù đơn hàng xuất khẩu tăng trưởng nhưng thị trường năm nay có vẻ không mấy hứa hẹn. “Áp lực lạm phát ngày càng tăng ở thị trường nước ngoài và suy thoái kinh tế nói chung đặt ra những thách thức đối với xuất khẩu. Nếu sức mua ở nước ngoài giảm, thị trường có thể giảm việc sử dụng Hành đông lạnh hoặc áp dụng các lựa chọn thay thế khác. Bất chấp nhu cầu hành đông lạnh hiện nay cao, giá vẫn ổn định do nhiều công ty trong ngành đang có quan điểm “lợi ít, bán nhanh” trong điều kiện kinh tế hiện tại. Chỉ cần giá hành không tăng thì giá hành đông lạnh sẽ không biến động nhiều.
Xét về sự thay đổi của thị trường xuất khẩu, rau quả đông lạnh được xuất khẩu sang thị trường Mỹ từ những năm trước nhưng đơn hàng xuất khẩu sang Mỹ năm nay giảm đáng kể; Thị trường châu Âu đã chứng kiến nhu cầu tăng mạnh trong năm nay do hạn hán. Mùa hành tây hiện đang diễn ra ở Trung Quốc, vào một thời điểm khác với các đối thủ cạnh tranh. Thứ hai, hành tây Trung Quốc có lợi thế về năng suất, chất lượng, diện tích trồng và kinh nghiệm trồng, giá thành hiện nay thấp.
Thời gian đăng: 18-05-2023